| 摘要 |
UNA COMPOSICION DE BAJAS CALORES SUBSTITUTIVA DE LAS GRASAS COMESTIBLES, QUE COMPRENDE PARTICULAS SECAS, DISPERSABLES EN AGUA, DE CONFORMACION SUSTANCIALMENTE ESFEROIDAL Y ESTABLES EN AGUA, QUE TIENEN UN TAMANO PROMEDIO DE 0,1 A 100 MICRONES, CONSISTIENDO ESENCIALMENTE CADA PARTICULA DE AGREGADOS DE 60-99% EN PESO DE CELULOSA MICROCRISTALINA Y 40-1% EN PESO DE GOMA DE GALACTOMANANO, MANTTENIENDOSE DICHOS AGREGADOS INTACTOS, CUANDO SE DISPERSAN EN AGUA. |
