| 发明名称 | 一种血红素谷类粉食品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种血红素谷类粉食品。其特征在于在食品的原料中添加一定量的血红素，经混合后用传统加工工艺制成面条、米粉、玉米食品、中西式糕点等酥类、膨化食品。本发明不但口味佳且含有血红素能对人们的缺铁性贫血起一定的防治作用，是值得推广的一种食疗品。 | ||
| 申请公布号 | CN1089791A | 申请公布日期 | 1994.07.27 |
| 申请号 | CN93112329.1 | 申请日期 | 1993.01.21 |
| 申请人 | 上海农业科学院 | 发明人 | 朱钧;沈建英;杨廷超;张承民 |
| 分类号 | A23L1/10;A23L1/30 | 主分类号 | A23L1/10 |
| 代理机构 | 上海市专利律师事务所 | 代理人 | 李晓雯;宋羽 |
| 主权项 | 1、一种血红素谷类粉食品，由血红素和各种谷类粉组成，其特征在于血红素添加量占0.01%-1%，其余为各种谷类粉，经混合用传统加工工艺制成食品。 | ||
| 地址 | 201106上海市北翟路2901号 | ||