PROCESS FOR THE SEPERATION OF 2-CETO-L-GULONIC ACID FROM A FERMENTATION WORT

摘要

BREVET D'INVENTION PROCEDE DE SEPARATION DE L'ACIDE CETO-2 L GULONIQUE A PARTIR D ' UN MOUT DE FERMENTATION RHONE-POULENC SANTE Procédé de séparation de l'acide céto-2 L gulonique à partir d'un moût de fermentation contenant essentiellement le sel de calcium de l'acide céto-2 L gulonique en réalisant les opérations successives sulvantes : 1) séparation des insolubles, 2) déminéralisation du moût filtré, 3) séparation de l'acide céto-2 L gulonique.