西洋参速溶茶及其生产工艺

摘要

一种西洋参速溶茶及其生产工艺，利用西洋参的根、茎、叶、花、果实或茎叶为原料，用乙醇或水浸泡，也可混合加热，过滤浓缩成浸膏，再兑入葡萄糖后，制粒、干燥而成。成本低廉，饮服方便，其营养成分对人体脑神经系统和代谢系统有调节作用，可增强人体体质和免疫功能。

主权项

一种西洋参速溶茶及其生产工艺，其特征在于：a.原料是西洋参的根、茎、叶、花、果实，尤其是茎、叶，浓度是20%-30%的乙醇或水，葡萄糖，西洋参原料与乙醇或水的比例是1∶3-10，与葡萄糖的比例是1∶3-10。b.生产工艺是将西洋参的原材料用乙醇或水浸泡6-15小时也可以混合加热30-90分钟后滤出提取液，将已经提取的原料再用上述工艺制提取液一次，将两次得到的提取液混合，汰除沉淀物，抽滤出非可溶性物，加热提取液至浸膏状，在浸膏中兑入葡萄糖，采用乙醇调解配料，用制粒机将其制成颗粒后，干燥，包装。