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La presente invención se refiere a un censor de la tensión superficial para un flujo de líquido. El dispositivo de acuerdo con la presente invención incluye una prueba de medición formada de un cilindro humedecible, la circunferencia de sección transversal de la cual no presenta ninguna porción cóncava y la distancia de la cual entre en centro isobárico de la sección transversal y cualquier punto en la circunferencia es menor a 3 milímetros, la relación entre la distancia máxima de un punto en la circunferencia al centro isobárico y la distancia mínima de un punto en la circunferencia al centro isobárico es menos o igual a 2.
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