乌鸡素的制备方法

摘要

本发明属于一种从乌骨鸡中提取营养成分，制备人体所需保健品的方法。本发明将纯种泰和白丝毛乌骨鸡非失血性致死，在热水中脱去毛及嘴爪部硬壳，除去腹腔消化道部分及胆囊，将剩余部分或剔骨剩余部分经酸碱法制得乌鸡素。本发明工艺简单，提取乌骨鸡有效成分高，营养物质含量高、比例适当，利于人体吸收，造价低，符合大众化需要，适合工业化生产。提取的乌鸡素为营养保健佳品，还具有治病的效果。

主权项

1、一种乌鸡素的制备方法，其特征是将纯种泰和白丝毛乌骨鸡非失血性致死，在热水中脱去毛及嘴爪部硬壳，除去腹腔消化道部分及胆囊，将剩余部分或剔骨剩余部分经酸碱法制得乌鸡素。