| 摘要 |
La presente invención se relaciona con ingredientes de cereal listo para comerse, con contenido de grasa reducido, el cereal comprende: un componente base y un componente de recubrimiento sobre él, el componente base comprende de aproximadamente 30 partes a aproximadamente 90 partes por peso de hojuelas de cereal y de 0 partes a aproximadamente 10 partes por peso de sólidos de leche; el componente de recubrimiento consiste de aproximadamente 5 partes a aproximadamente 60 partes por peso de azúcar, de aproximadamente 1 parte a aproximadamente 10 partes por peso de una composición de fibra dietética soluble en agua, de aproximadamente 1/2 parte a aproximadamente 5 partes por peso de una solución de azúcar, y agua suficiente para formar el componente líquido del recubrimiento. Además, la presente invención consiste de un proceso para preparar tal cereal listo para comerse con contenido de grasa reducido. |
