| 摘要 |
Un producto untable de fruta comestible en una forma similar a una jalea o mermelada, que tiene características mejoradas de textura y sabor y una disminuída velocidad de disipación en la boca durante el consumo, se prepara al incorporar una pectina, almidón, celulosa, carragenina o grasa basada en proteína mimética, en una receta untable de fruta. |
