| 发明名称 |
METHOD FOR OBTAINING OF GLUCOSISOMERASES WITH HIGH SUBSTRATE SPECIFICITY |
| 摘要 |
<p>Методът намира приложение в хранително-вкусовата промишленост. Той включва извършване на подбор на аминокиселинни остатъци чрез заместването им с други, като по този начин се получава ензим нови мутантни глюкозоизомерази с подобрена субстратна специфичност. Тези подобрени свойства са приложими при разграждане на нишесте и при други реакции на конверсия.</p> |
| 申请公布号 |
BG60323(B2) |
申请公布日期 |
1994.05.27 |
| 申请号 |
BG19910093585 |
申请日期 |
1991.01.04 |
| 申请人 |
GIST- BROCADES NV |
发明人 |
LAMBEIR, ANNE-MARIE V.;LASTERS, IGNACE;QUAX, WILHELMUS J.;VAN DER LAAN, JAN M. |
| 分类号 |
C12N9/00;C12N9/92;C12N15/00;C12N15/09;C12N15/61;C12P19/24;C12R1/01;C12R1/19;(IPC1-7):C12N9/92 |
主分类号 |
C12N9/00 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
