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<p>Un procedimiento para preparar un alimento a base de patata que comprende mezclar harina de patata con féculas de patata pulverizada, añadir agua, para producir una pasta, someter la pasta a agua hirviendo, hirviendo el agua con la pasta sumergida en la misma, o colocada en una olla de presión para gelatinizar la fécula y originar el hinchamiento de la pasta, secar luego la pasta hinchada para formar un producto que tiene una consistencia parecida al caucho.</p> |
