| 摘要 |
Un plan de cuisson comprenant une surface de support au-dessus de laquelle est disposée au moins une source de chaleur, dans lequel la surface de support est constituée d'une feuille en verre céramique ou similaire, la source de chaleur comprenant un brûleur en matériau céramique poreux raccordé d'un côté à un conduit d'alimentation en mélange gaz-air et de l'autre à un conduit d'échappement des gaz brûlés. Dans un plan de cuisson ainsi réalisé, grâce à l'accouplement d'un plan en verre céramique et d'un brûleur à gaz en fibres céramiques ou en éponge céramique, on obtient une optimisation de consommation et de l'utilisation des produits de la combustion, en éliminant les résidus gazeux d'échappement et en réduisant au maximum l'encombrement du plan de cuisson.
|
