Nouveaux composés dérivés de dipeptides ou d'analogues dipeptidiques utiles comme agents édulcorants, leur procédé de préparation.

摘要

La présente invention a pour objet des composés de formule générale:
(CF DESSIN DANS BOPI)

dans laquelle:
R est un groupe hydrocarboné ayant de quatre à treize atomes de carbone, saturé ou insaturé, acyclique, cyclique ou mixte;
n est égal à 1 ou 2;
et R' est représenté par la formule suivante:
(CF DESSIN DANS BOPI)

dans laquelle Y est un choisi dans le groupe comprenant COOCH3 , COOC2 H5 , CH3 , CH2 OH, CON(CH3 )2 , C6 H5 , 2-furyle et H, et dans laquelle Z est choisi dans le groupe comprenant les groupes CH2 C6 H5 , C6 H5 , n-C4 H9 , COOCH3 , COOC2 H5 , COOC3 H7 , COOfenchyle, et CONHR'' dans lequel R'' est choisi dans le groupe comprenant CH3 , CH2 CH3 , CH2 CH2 CH3 , CH2 CH2 CH(CH3 )2 , CH(CH3 )COOCH3 , CH(c-C3 H5 )2 , CH(c-C3 H5 )C(CH3 )3 , fenchyle, 2,6-diméthylcyclohexyle, 2,2,5,5-tétraméthylcyclopentyle, et 2,2,4,4-tétraméthyl-3-thiétanyle;
et leurs sels physiologiquement acceptables.
Ces composés sont utiles comme agents édulcorants.