四季火锅面及其制备方法

摘要

一种四季火锅面及其制备方法，是由大米粉火锅面、绿豆粉火锅面、荞麦粉火锅面、杂面粉火锅面四个品种组成，各种火锅面主、辅料按比例配制，经混合、静置、挤压、冷却、烘干、切条、消毒、包装、检验等工序，在一定的温度、湿度、时间等条件下精制而成。具有方便、快捷，不含化学添加剂，营养成本齐全，口感好，特别适用于火锅食用，适合各大菜系、各种气候条件的特点。

主权项

1、一种四季火锅面及其制备方法，其特征在于它是由大米粉火锅面、绿豆粉火锅面、荞麦粉火锅面、杂面粉火锅面四个品种组成，每种火锅面以所题录的面粉种类为主要原料，按比例加入其他营养成份，用本发明提供的加工方法精制而成。