| 发明名称 | 抑制起霜的脂肪混合物 | ||
| 摘要 | 甘油三酯组合物A、和B和/或C的混合物，其中A为(H<SUB>2</SUB>M+M<SUB>2</SUB>H)-型甘油三酯组合物，H＝有≥C<SUB>16</SUB>的饱和脂肪酸，M＝C<SUB>8</SUB>—C<SUB>14</SUB>的饱和脂肪酸，优选组分的C<SUB>40</SUB>—C<SUB>46</SUB>/C<SUB>30</SUB>—C<SUB>38</SUB>比值在1—20的范围内，B＝(U<SUB>3</SUB>+U<SUB>2</SUB>S)甘油三酯含量相对高的甘油三酯组合物U＝不饱和脂肪酸，S＝饱和脂肪酸，和C＝N<SUB>20</SUB>(未稳定化的)＞15植物油脂，优选SUS甘油三酸含量高的。该混合物为新的，且在环境温度下表现出极好的抗起霜性。 | ||
| 申请公布号 | CN1085390A | 申请公布日期 | 1994.04.20 |
| 申请号 | CN93107701.X | 申请日期 | 1993.05.22 |
| 申请人 | 尤尼利弗公司 | 发明人 | F·W·凯恩;A·D·休斯;N·G·哈格里夫斯 |
| 分类号 | A23D9/00;A23G1/00;A23G1/04 | 主分类号 | A23D9/00 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 卢新华 |
| 主权项 | 1、甘油三酯组合物的混合物，所述混合物包括A和B和/或C型甘油三酯，其中-A为(H2M+M2H)-型甘油三酯含量相对高的甘油三酯组合物，H为有至少16个碳原子的饱和脂肪酸，M为有8-14，优选12-14个碳原子的饱和脂肪酸，-B为(U3+U2S)甘油三酯含量相对高的软甘油三酯组合物，-C为N20(未稳定化的)大于15的植物油脂或其馏分。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||