蔬菜、瓜果的保鲜方法

摘要

提供了一种蔬菜、瓜果的保鲜方法，该方法利用自然条件，无需专用设备，将需要保鲜的蔬菜水果用塑料袋包装后，在结冰前放入水中。该方法保鲜期长，适用品种广，保鲜成本低，能够较好地解决高寒地区冬季蔬菜短缺问题。

主权项

1、一种蔬菜、瓜果的保鲜方法，包括如下步骤：在自然结冰以前四十天之内采摘需要保鲜的蔬菜、瓜果，并晾干其表面的水分；将上述蔬菜、瓜果装入无毒塑料袋内，一边装一边用喷雾器洒微量75%的酒精；将装满保鲜品的塑料袋封口；将尼龙绳的一端系在装满保鲜品的塑料袋上，另一端系在用于下沉的重物上，然后将其沉入自然水体中。