儿童厌食康饼干与制备工艺

摘要

一种儿童厌食康饼干与制备工艺，选用国家卫生部公布的既是食品又是药品的中草药，经工艺处理，制得中药粉与中药汁，选择配料，药食同源，饼干适口感好，小儿喜食，有病能治，无病能防，临床试用，总有效率达91.66％，特别适用于因实、虚、寒、热、气郁等引起的儿童厌食症。

主权项

1、一种儿童厌食康饼干，其特征是：a、饼干制作基料的干料由如下组份和含量构成(重量百分比)：精 粉 47.4-57.4% 白 糖 24.3-30.3%植物油 5.8-7.8% 磷 脂 0.6-0.8%精 盐 0.15-2.5% 小苏打 6.3-7.1%碳酸氢铵 0.25-3.5% 中药粉 5.1-6.1%如上干料以中药汁加水适量调制面团；b、中药粉与浸取中药汁的原干料占饼干制作基料的干料的10-20%，由如下组份和含量构成(重量百分比)：鸡内金 11.8-21.8% 生山楂 11.8-21.8%炒神曲 5.4-11.4% 生麦芽 5.4-11.4%砂 仁 1.6-3.6% 陈 皮 3-7%香 橼 3-7% 广霍香 2.4-3.6%炒山药 5.4-11.4% 乌 梅 5.4-11.4%莲 子 5.4-11.4% 白茯苓 5.4-11.4%