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SISTEMA PARA PRODUCIR UN VINO CON BASE LIBRE DE ALCOHOL PARA PREPARAR UNA BEBIDA DE VINO BEBIBLE DE ALCOHOL QUE COMPRENDE: UNA FUENTE DE UNA PREMEZCLA DE UN VINO DE ALIMENTACION ACABADO ORIGINALY EN AGUA DESMINERALIZADA; UNA LINEA DE ENTRADA DE LA PREMEZCLA DE AGUA Y VINO, ACOPLADA A LA FUENTE DE PREMEZCLA; MEDIOS DE ALIMENTACION DE LA PREMEZCLA DE AGUA, Y VINO PARA ALIMENTAR LA PREMEZCLA DE AGUA Y VINO DESDE LA FUENTE DE PREMEZCLA A TRAVES DE LA LINEA DE ENTRADA; UN EVAPORADOR DE PELICULA CENTRIFUGA ACOPLADA A LA LINEA DE ENTRADA PARA ELEVAR LA TEMPERATURA DE LA PREMEZCLA DE AGUA Y VINO AL MISMO TIEMPO QUE SE CENTRIFUGA HASTA UNA TEMPERATURA A LA CUAL UNA PARTE PREDETERMINADA DEL MISMO SE DIVIDE EN UNA FASE LIQUIDA Y UNA FASE DE VAPOR, SIENDO LA FASE LIQUIDA EL VINO CON BASE LIBRE DE ALCOHOL, Y TENIENDO EL EVAPORADOR DE PELICULA CENTRIFUGA MEDIOS PARA REMOVER LA FASE LIQUIDA POR CENTRIFUGACION DESDE EL EVAPORADOR.
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