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POUR FABRIQUER EN CONTINU UN ARTICLE GLACE DECORE, NOTAMMENT UN GATEAU GLACE CONTENANT UN DECOR COMPOSITE DE COMPOSITION GLACEE ET DE COMPOSITION CROQUANTE, PAR EXEMPLE DE COUVERTURE DE CHOCOLAT PAR EXTRUSION, ON UTILISE UN DISPOSITIF COMPRENANT DEUX BUSES ROTATIVES COAXIALES A JOINT TOURNANT DANS LESQUELLES LES CIRCUITS RESPECTIFS DE COUVERTURE DE CHOCOLAT ET DE CREME GLACEE SONT ISOLES THERMIQUEMENT L'UN PAR RAPPORT A L'AUTRE |
