| 发明名称 |
RECOMBINANT 21 kD COCOA PROTEIN AND PRECURSOR. |
| 摘要 |
Une protéine 21 kD et son précurseur d'expression 23 kD, dont on pense qu'ils sont l'origine des précurseurs de saveur de peptide dans le cacao (Theobroma cacao) ont été identifiés. Des gènes qui les codent ont été sondés, identifiés et séquencés, et les protéines à recombinaison ont été synthétisées. |
| 申请公布号 |
EP0586372(A1) |
申请公布日期 |
1994.03.16 |
| 申请号 |
EP19910911055 |
申请日期 |
1991.06.07 |
| 申请人 |
MARS UK LIMITED |
发明人 |
SPENCER, MARGARET, ELIZABETH;HODGE, RACHEL |
| 分类号 |
A23G1/00;A23G1/02;A23G1/42;C07K14/00;C07K14/415;C12N1/19;C12N1/21;C12N15/29;C12N15/73;C12N15/81;C12P21/02;C12R1/19;C12R1/78;C12R1/865;(IPC1-7):C12N15/29;C07K13/00 |
主分类号 |
A23G1/00 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
