发明名称 辣椒红色素的提取新方法
摘要 以红色辣椒为原料,6<SUP>#</SUP>溶剂油萃取色素,用含水乙醇脱除辣味,加V<SUB>E</SUB>等保护,并加增溶剂制成水溶性红色素。
申请公布号 CN1083831A 申请公布日期 1994.03.16
申请号 CN92112171.7 申请日期 1992.10.21
申请人 钱生球 发明人 钱生球
分类号 C09B61/00 主分类号 C09B61/00
代理机构 代理人
主权项 1、用六号溶剂油作为辣椒的色素萃取溶剂
地址 230001安徽省合肥市淮河路189号