发明名称 Batterien-Xylanase, Verfahren zu ihrer Herstellung sowie dafür geeigneter Bakterienstamm, Plasmid mit zugehörigem Strukturgen, sowie Backmittel und Backverfahren zur Herstellung von Brot und Backwaren unter Verwendung der Xylanase
摘要
申请公布号 DE4226528(A1) 申请公布日期 1994.02.17
申请号 DE19924226528 申请日期 1992.08.11
申请人 ROEHM GMBH, 64293 DARMSTADT, DE 发明人 GOTTSCHALK, MICHAEL, DR., 6105 OBER-RAMSTADT, DE;SPROESSLER, BRUNO, DR., 6101 ROSSDORF, DE;SCHUSTER, ERWIN, DR., 6140 BENSHEIM, DE
分类号 A21D8/04;C12N1/20;C12N1/21;C12N9/24;C12N15/56;C12N15/75;(IPC1-7):C12N9/44 主分类号 A21D8/04
代理机构 代理人
主权项
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