| 摘要 |
La presente invención se refiere a un proceso de esterilización para productos empacados, el proceso comprende de los pasos de: precalentar una pluralidad de primeros paquetes que contienen por lo menos un producto termicamente tratable en un recipiente de precalentamiento; hacer pasar lo primeros paquetes precalentados a traves de un esterilizadr hidrostático y de esta manera esterilizar los productos en los primeros paquetes; y hacer pasar una pluralidad de segundos paquetes que contienen por lo menos un producto termicamente tratable, que tiene requisitos de procesamiento de esterilización diferentes que aquellos de los primeros paquetes, a traves del esterilizador hidrostático al mismo tiempo de procesamiento y temperatura que aquellos de la etapa de hacer pasar los primeros paquetes precalentados, y de esta manera esterilizar los productos en los segundos paquetes. Un sistema de procesamiento de esterilización para primero y segundo paquetes de productos termicamente tratables que tienen requisitos de procesamiento de esterilización diferentes, comprendiendo el sistema: un esterilizador hidrostático que tiene una entrada una salida, una zona de esterilización y un medio transportador para transportar el primero y sugundo paquete desde la entrada a traves de la zona de esterilización y hasta la salida, genealmente al mismo tiempo de reposo en el esterilizador y temperatura en el esterilizador; un medio de precalentamiento para precalentar por lo menos uno del primer ysegundo paquetes diferentemente que el otro antes de entrar en la entrada para acomodar los requisitos de procesamiento de esterilización diferentes de los productos en el primero y segundo paquetes; y un medio transportador para transportar los paquetes precalentados mediante el medio de precalentamiento hacia la entrada del esterilizador hidróstatico. |
