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发明名称
PROCESS FOR PRODUCING FROZEN PASTE
摘要
A process for the production of a frozen pasta which comprises pre-cooking a pasta shaped dough or a dehydrated pasta, partially drying the pre-cooked pasta, blending with either a combination of sauce and water or water alone and then freezing.
申请公布号
HUT64449(A)
申请公布日期
1994.01.28
申请号
HU19920002665
申请日期
1992.08.17
申请人
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.,CH
发明人
BARNES,GALE JEFFREY,US;HSU,JAU YANN,US;WYANT,LOUISE BARBARA,US
分类号
A23L7/109
主分类号
A23L7/109
代理机构
代理人
主权项
地址
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