Baking oven with a cooling air fan and/or with a hot-air fan.

摘要

Die Erfindung betrifft einen Backofen mit einem Kühlluftgebläse und/oder mit einem innerhalb der Backmuffel angeordneten Heißluftgebläse. Der Erfindung stellt sich das Problem, einen Backofen zu schaffen, bei dem universell einsetzbare Kühlluft- bzw. Heißluftgebläsemotoren Verwendung finden und so die Nachteile des Einsatzes von Wechselspannungsmotoren vermieden werden. Die Lösung des Problems wird durch den Einsatz eines kollektorlosen und nach dem Ausläuferprinzip arbeitenden Gleichstrommotors für den Gebläseantrieb erreicht, wobei die Kommutierung der Statorwicklungen mit Hilfe von magnetfeldempfindlichen Steuerelementen erfolgt. <IMAGE>