成形及码放球形食料团的设备

摘要

成型和码放球状料团的设备，包括：连续供应条状料体的供料装置，该条状料体包括馅和皮料；一个具有若干切割刀片的切割组件，刀片沿周边安置构成一中心孔；以及具有环形带的码放装置，环形带用于运送托盘。切割装置向内滑动关闭孔口，条状料体伸入孔中的部分成型为球状料团。环形带装置安装在切割组件的下方，传送带被间歇地向前驱动，而环形带装置的框架沿横向向前向后移动，球状体自动地码放在托盘上。

主权项

1.一种成形和码放球状食料团的设备，包括：a)一个成形球状料团(4)的装置，该装置具有连续供应条状料体(24)的供料装置(8)，该料体包括可塑外皮料和中心馅料，向下游纵向供料；一个安装在上述供料装置下方的切割组件(10)，至少有三个沿周边安装的、相互间滑动接触的切割刀片(26)，以形成一个中心孔，该孔可开闭以便将条状料体的伸入部分成形为球状料团并使其从余留的条状料体上脱离下来；还有驱动上述中心孔的切割刀片沿条状料体下移方向的横向向内向外相互滑动的装置，能打开和关闭上述切割组件的中心孔，成形出球状料团；其特征是：b)一个环形带装置(68)设置在上述成形装置(4)的下方，用来传送码放上述球状食料团的托盘；和c)用来向前间歇地驱动上述环形带装置的皮带的第1装置(82)，和用来横向间歇地驱动环形带的第2装置(90)，和d)一个用于控制所述第1和第2驱动装置的操作的控制装置(83)。