CONGELADOR DE TUNEL

摘要

La presente invención se refiere a un congelador de túnel que comprende en combinación un túnel alargado que tiene una configuración generalmente cilíndrica, dicho túnel está adaptado para una inclinación a un ángulo respecto de la horizontal y tiene un primer extremo o de entrada y un segundo extremo o de descarga; caracterizado dicho congelador por medios para girar el túnel alrededor de su eje longitudinal; medios dispuestos adyacentes al extremo de entrada para atrapar y mantener una charca o bolsa de líquido criogénico en la proximidad del extremo de entrada del túnel; medios dispuestos a lo largo de la longitud del interior de dicho túnel para permitir a un producto ser movido dentro del túnel, desde el extremo de entrada hacia el extremo de descarga; medios para introducir dicho producto dentro de la charca o bolsa adyacente al extremo de entrada del túnel; y medios para introducir líquido criogénico por encima del producto, conforme éste entra en dicho túnel y dentro de los medios para formar la charca o bolsa de líquido.