发明名称 MASAS MEJORADAS.
摘要 SE UTILIZA LA OXIDASA DE GLUCOSA PARA EVITAR LA APARICION, DESPUES DE DESCONGELARSE, DE MANCHAS GRISES EN MASAS CONGELADAS. EN ESPECIAL, PUEDE UTILIZARSE EN MASAS DE HOJALDRE.
申请公布号 ES2044678(T3) 申请公布日期 1994.01.01
申请号 ES19910201620T 申请日期 1991.06.24
申请人 UNILEVER N.V. 发明人 GRAVELAND, ARIS, UNILEVER RESEARCH
分类号 A21D6/00;A21D8/04;A21D13/00;A21D13/08 主分类号 A21D6/00
代理机构 代理人
主权项
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