| 发明名称 |
Device for skinning cylindrical food products. |
| 摘要 |
<p>Die Erfindung betrifft eine Schälmaschine zum Enthäuten von stangenförmigen Lebensmitteln (2), insbesondere Würsten, bei der eine Aufgabestation (3), eine Schälstation (4) und eine Auswurfstation (5) hintereinander angeordnet sind und eine gemeinsame durchgehende Aufnahme (7) aufweisen. Das Lebensmittel (2) ist auf der Aufnahme (7) drehbar und längs verschieblich gelagert, wobei in der Schälstation (4) mit seitlichem Abstand neben der Aufnahme (7) eine angetriebene Abzugsvorrichtung (12) angeordnet ist. Die Abzugsvorrichtung (12) besitzt zwei drehend angetriebene Abzugswalzen (13,14), die einen vom Lebensmittel (2) endseitig abgeschnitten und eingelegten Hautstreifen (17) zwischen sich im Klemmschluß fördern. Der Hautstreifen (17) kann über eine Umlenkrolle (15) geführt sein. <IMAGE></p> |
| 申请公布号 |
EP0573067(A1) |
申请公布日期 |
1993.12.08 |
| 申请号 |
EP19930109042 |
申请日期 |
1993.06.04 |
| 申请人 |
DIXIE-UNION VERPACKUNGEN GMBH |
发明人 |
FUNKE, PETER DIPL.-ING.;FACKLER, EUGEN;DIETE, GUENTER DIPL.-ING. |
| 分类号 |
A22C11/00;(IPC1-7):A22C11/00 |
主分类号 |
A22C11/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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