| 摘要 |
<p>Verfahren zur Anwendung von Eisenchelatoren als selektive Wachstumssupplemente. Durch den Mangel an verfügbarem Eisen für das Wachstum von Mikroorganismen sind Anzüchtungen aus Untersuchungsmaterialien wie Lebensmittel, medizinisch-mikrobiologischen Proben und aus Untersuchungsmaterial aus der Umwelt beeinträchtigt. Gegenwärtig werden material- und zeitaufwendige Methoden mit beschränktem Erfolg angewandt, um solche Mikroorganismen zu erfassen und weitergehenden Charakterisierungen zuzuführen, die für epidemiologische Untersuchungen notwendig sind. Das betrifft besonders die Anzüchtung von Salmonellen aus Lebensmittelproben, die für die Erfassung der Salmonellosen nicht ausreichend gelöst ist. Durch den Zusatz von Eisenchelatoren (mikrobielle Siderophore oder synthetische Eisenchelatoren) als Wachstumssupplemente zu den Untersuchungsmaterialien, und/oder den Anreicherungs- und Selektivnährmedien, die von den Mikroorganismen zur Eisenversorgung genutzt werden können, kann die Anzüchtungs- oder Reisolierungsrate der Mikroorganismen quantitativ (Erhöhung der Sensibilität) und qualitativ (Erhöhung der Selektivitität) signifikant verbessert werden. Durch Zusatz von solchen Eisenchelatoren zu Mikroorganismenkulturen lassen sich Produktsteuerungen bei biotechnologischen und gentechnischen Prozessen vornehmen. Anwendungsgebiet ist das der medizinischen Mikrobiologie, der Lebensmittelmikrobiologie, der mikrobiellen Untersuchung in der Umwelt, der Biotechnologie und der Gentechnik. Spezielles Anwendungsgebiet ist die Steigerung von Sensibilität und Selektivität bei der Anzüchtung von Untersuchungsmaterialien auf Salmonellen durch Zugabe von Ferrioxamin-Siderophoren, besonders Ferrioxamin G.</p> |
