| 发明名称 |
Enzyme de lévane saccharase, procédé pour sa préparation, micro-organismes qui le produisent et compositions le contenant. |
| 摘要 |
La présente invention concerne un enzyme de lévane saccharase stable aux acides et qui n'est pas induite par la saccharose. <BR/> La présente invention concerne un procédé de préparation de cet enzyme et les microorganismes qui produisent l'enzyme de lévane saccharase. <BR/> La présente invention vise également des compositions contenant cet enzyme.
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| 申请公布号 |
FR2691161(A1) |
申请公布日期 |
1993.11.19 |
| 申请号 |
FR19930005612 |
申请日期 |
1993.05.07 |
| 申请人 |
SOLVAY ENZYMES INC |
发明人 |
CHARLES ROBERT L.;SHETTY JAYARAMA K. |
| 分类号 |
C12N1/20;C12N9/10;C12R1/10;(IPC1-7):C12N9/10;C12N11/02;C12P21/02 |
主分类号 |
C12N1/20 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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