肉串烧烤器

摘要

本发明公开了一种在环形火燃气炉上使用的肉串烧烤器，它由一个挡热器1和位置在挡热器1内下部的表面布有空隙5且单位面积中的空隙面积沿表面按从中心向四周增大的规则进行分布的火焰扩散器2，以及装在挡热器1内位置在火焰扩散器2上部的表面布有空隙4的匀火罩3构成，1、2、3共同构成一个火焰均混区6。环形火燃气炉产生的圆锥形火焰在火焰扩散器2和挡热器1的作用下扩散后进入均混区6进行均布混合，以此在匀火罩上方产生一个水平方向上各处温度一致的热场，进行肉串的烧烤。

主权项

1、一种在环形火燃气炉上使用的肉串烧烤器，其特征在于：它由挡热器1和装在挡热器1内下部的火焰扩散器2以及装在挡热器1内火焰扩散器2上方的匀火罩3构成。