一种食用菌饮品

摘要

本发明涉及一种无酒精饮料特别是食用菌饮品。该饮品由食用菌粉为主料并配以辅料所组成，其独到之处在于是将食用菌碎化成水泛后固形物平均粒度在5—90μm的微粒，使之所含营养成分保全并易于溶出，且易于被人体吸收。本发明之食用菌饮品还可添加果蔬浆汁，营养剂而成系列化不同口味的营养保健饮品，适应于人们的多种需要。

主权项

1、一种食用菌饮品，由食用菌粉为主料并配以辅料所组成，其特征在于所说的食用菌粉之水泛固形物的平均粒度在5-90um，该饮品组成配方是：1.1粉制食用菌饮品 wt% 食用菌粉 70-90 中草药粉(水泛固形物的平均粒度 5-20 在5-90μm) 调味剂 5-101.2液制食用菌饮品 wt% 食用菌粉 2-25 调味剂 5-10 净化水 余量