摘要 |
Dans un dispositif pour le découpage de matière en bande, p.ex. de bandes de pâtisserie ou similaire, laquelle est amenée en continu au dispositif, ledit dispositif présentant un couteau disposé perpendiculairement au sens de défilement de la matière en bande et définissant une zone de coupe, ainsi qu'un dispositif de coupe relevable et abaissable de manière rythmée et coopérant avec le couteau (30), le dispositif de coupe est un ruban coupant (100) dont la longueur est plus grande que la zone de coupe, ledit ruban coupant pouvant être déplacé perpendiculairement au sens de défilement de la matière en bande. |