APPAREILS ET PROCEDES DE TRAITEMENT SOUS PRESSION, DE MATIERES LIQUIDES.

摘要

L'invention concerne des appareils et procédés de traitement d'une matière liquide.
L'appareil comporte un récipient cylindrique (20) sous pression, un couvercle supérieur (21) fixé de façon démontable sur le récipient (20), un couvercle inférieur (22) fixé de façon démontable sur ce récipient (20) et pourvu d'un orifice (33), un tube flexible cylindrique (26) inséré dans le récipient sous pression (20) et séparant l'intérieur du récipient (20) en une chambre de pression (29) destinée à recevoir un fluide sous pression et une chambre de traitement (30) destinée à recevoir la matière liquide (32). Le fluide sous pression est amené dans la chambre de pression (29) afin d'appliquer une pression isostatique sur la matière liquide (32) par l'intermédiaire du tube flexible (26) de façon à stériliser ou désactiver l'oxygène de la matière liquide (32) telle qu'un aliment liquide remplissant la chambre de traitement (30).