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Selon l'invention, le produit diététique à base d'acides aminés, ne contenant pas de phénylalanine, est destiné à des personnes atteintes de phénylcétonurie, notamment les enfants, les adultes ainsi que les femmes enceintes. Outre les acides amino-L, le produit diététique comprend éventuellement des glucides, des substances minérales, des oligo-éléments et/ou des vitamines ainsi qu'au moins une substance grasse. Le procédé d'obtention dudit produit diététique consiste à mélanger dans l'eau lesdits acides amino-L, les substances minérales et/ou les oligo-éléments éventuellement présents ainsi qu'au moins une substance grasse servant d'émulsifiant, à sécher par pulvérisation la fraction d'humidité contenue dans ce mélange, à mélanger la masse obtenue avec une substance grasse servant de composé de séparation, à transformer le mélange obtenu en noyaux de pillules ou de comprimés et à appliquer sur ledits noyaux une couche de protection ou un enrobage. On peut déjà additionner à la fraction d'humidité une partie des glucides éventuellement présents. Le reste des glucides est mélangé à ladite fraction, celle-ci servant de préférence de vecteur pour un mélange de vitamines pouvant également être mélangé avec elle. Le produit diététique selon l'invention est un complément alimentaire. |
