一种水果保鲜剂

摘要

一种由五碳双缩醛、β-吲哚乙酸、山梨酸、十二烷基苯甲基二甲基溴化铵、乙醇和去离子水组成的水果保鲜剂。该水果保鲜剂抑菌抑霉效果好，能保鲜多种水果，且保鲜期长，无毒，无残留。

主权项

1、一种水果保鲜剂，其特征在于由五碳双缩醛、β-吲哚乙酸、山梨酸、十二烷基苯甲基二甲基溴化铵、乙醇和去离子水组成，其重量百分比为：五碳双缩醛 2.0～5.0β-吲哚乙酸 0.1～0.5山梨酸 0.5～1.0十二烷基苯甲基二甲基溴化铵 2.0～5.0乙醇(95%) 15.0～10.0去离子水 71.0～79.0