发明名称 ACID-STABILIZED FOOD PRODUCTS.
摘要 On prépare un produit alimentaire stabilisé par acide en lui incorporant au moins un acide polymère comestible.
申请公布号 EP0550466(A1) 申请公布日期 1993.07.14
申请号 EP19910915462 申请日期 1991.08.29
申请人 MARS INCORPORATED 发明人 REITER, HARVEY, J.;FRITSCH, DALE;SCHERER, BRYAN;COVERT, CHERYL, A.
分类号 A23B7/10;A23C19/076;A23C19/09;A23L3/3463;A23L3/3508;A23L3/358 主分类号 A23B7/10
代理机构 代理人
主权项
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