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Una planta de tratamiento de aire, v.gr., una planta de congelación, para productos alimenticios, que comprende un alojamiento, un conducto agrandado provisto en el mismo para recibir el producto alimenticio que se va a tratar, un intercambiador de calor y un ensamble de ventilador para producir un flujo de aire que circule a través del intercambiador de calor, hasta el conducto y de regreso al intercambiador de calor, hasta el conducto y de regreso al intercambiador de calor. Una pared lateral del conducto tiene costados ajustables para cambiar la anchura del conducto.
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