一种液体发酵生产富含锗的灵芝菌丝体的方法

摘要

本发明涉及利用液体发酵生产富含锗的灵芝菌丝体的方法。它采用吸收富集锗能力较强的灵芝属的菌种作发酵菌株，通过逐级扩大培养，大量增殖灵芝菌丝体。由于在发酵培养基中添加了8～12ppm(按重量计)的锗，从而获得了富含锗的发酵产物——灵芝菌丝体。该发酵产品可直接用作保健食品的添加剂，也可提取出有效成分使用。

主权项

1、一种液体发酵生产富含锗的灵芝菌丝体的方法，该方法采用了担子菌纲(Basidiomycetes)、多孔菌科(Polyporaceae)、灵芝属(Ganoderma)的菌种为发酵菌株，采取菌种由斜面到三角瓶到种子罐到发酵罐逐级扩大培养的工艺步骤，实现灵芝菌丝体的大量增殖，本方法的特征在于在发酵罐的发酵培养基中添加了含锗元素的溶液，锗在培养基总量中的浓度按重量计为8ppm～12ppm。