SEEDS, PLANTS AND OILS WITH ALTERED FATTY ACID PROFILES.

摘要

Graines, plantes et huiles à faible teneur en agents saturés selon la FDA, à haute teneur en acide oléique, à faible teneur en acide linoléique, à haute ou faible teneur en acide palmitique, à faible teneur en acide stéarique et à faible teneur en acide linoléique associé à l'acide linolénique, ayant des propriétés fonctionnelles et nutritionnelles avantageuses.