| 摘要 |
L'invention concerne un procédé de traitement de variétés courantes de légumes à feuilles afin de prolonger leur vie de stockage. Les légumes à feuilles sont sélectionnés, coupés et transportés vers une zone de traitement. Pendant le traitement, les feuilles des légumes sont arrachées plutôt que coupées des tiges des légumes. Une fois effeuillés, les légumes sont lavés dans de l'eau chlorurée, séchés puis refroidis avant leur distribution finale. |
