不结晶离交法生产乳酸的新工艺

摘要

本发明是属于乳酸生产的一种新工艺——不结晶离子交换法。本发明是将原料通过预处理，经过糊化、发酵、中和、压滤、脱色工序，而后通过阳离子交换树脂的交换，使生成乳酸。其工艺特点是摈弃了乳酸钙结晶过程，从而大大减轻劳动强度，同时有效地解决了产品色素问题，去除蛋白质问题，去除糖分问题，使产品质量达到和超过英国药典的标准。本发明生产乳酸，成本低、回收率高，能有效地减轻工人劳动强度，保护环境，经济效益和社会效益好。

主权项

1、不结晶离交法生产乳酸新工艺，是将原料经过糊化、发酵、压滤、浓缩、阳阴离交过程，其特征为含有：(1)将原料进行予处理，即用水浸泡2～3次，并将浸泡水排掉；(2)在发酵液中加入石灰粉，进行中和，并调整溶液pH值，掌握操作温度，控制蛋白质变性的等要点，使蛋白质变性除去；(3)把经过压滤的乳酸钙溶液通过阳离子交换树脂，使进行阳离子交换，获得乳酸。