| 主权项 |
1﹒一种数目平均分子量1,500-18,000的改良水溶性、 高度分支 多葡萄糖,其中主要为1→6连结,且其曾藉着将含有 0﹒5-3﹒0m o%柠檬酸的葡萄糖在低于其分解点的温度下熔解, 将熔解之混合物在 无水存在下维持在140—295℃及减压下直到大量聚 合产生且同时在 该聚合期间除去水分而制造,其改良处在于该改良 多葡萄糖中键结柠檬酸 的量低于0﹒01mo%。 2﹒一种乾燥、低卡路里甜料组成物,其包括至少50 wt%依申请专利范围 第1项之多葡萄糖和一或多种选自艾利糖(alitame), 安斯百拉 糖((aspartame),艾西色耳分(acesulfame), 和糖精之甜化剂。 3﹒如申请专利范围第1项之多葡萄糖,其系并于食 物中。 |
