可食容器的成型和烘烤的方法和装置

摘要

在大规模商业性生产中为成型和烘烤一种面包类型的面粉基的可食容器的方法和装置，它将专门配方的生面团放在密闭的由形状相符、互相配对的阳/阴模子组成的，并在两者之间有一个距离均匀的预先规定空隙的模具内，该模具被一个夹具夹紧，在烤炉内加热时该模具内可产生高达55磅/平方英寸的压力，以生产出示范性规格的可食容器。它是一个单一的，具有长形空穴和顶部开口、均匀的1/4英寸厚的外皮和闭合的端部，从而形成一个令人喜爱的能围住其所装食品的可食容器。

主权项

1、用来成形和烘烤一种长形的、有空穴的、上面开口和端部闭合的可食容器的装置，其特征在于，包括一个由形状相符、互相配对的阳模子和阴模子组成的模具，阳模子置入阴模子后两者之间存在着一个距离均匀的、预先规定的空隙，该空隙内放入生面团后，所述的模具被一个装有可松开的锁定装置的夹具密闭地夹紧，所述的生面团被限制在该密闭的空隙内，受到烤炉加热所产生的热量和压力的作用被成形和烤熟。