| 发明名称 | 由对虾头制备脱味去腥高钙营养液 | ||
| 摘要 | 由对虾头制备脱味去腥高钙营养液，它是以对虾头为原料制得的以柠檬酸钙为主要成分并含有多种微量元素的营养液。该营养液是用30～70％的柠檬酸以虾头粉∶柠檬酸＝1∶0.5～3(W/V)的比例在5～15小时的时间萃取后经0.5～2(V/W)倍的钙盐饱和的活性炭吸附5～30分钟去腥，最后再加热脱蛋白质而制得的。本发明的方法工艺简单、成本低，不仅解决了对虾头的进一步利用，而且获得了含钙高和其它多种微量元素的营养液。 | ||
| 申请公布号 | CN1071318A | 申请公布日期 | 1993.04.28 |
| 申请号 | CN91106258.0 | 申请日期 | 1991.10.08 |
| 申请人 | 辽宁师范大学食品生化研究所 | 发明人 | 苏秀榕;邓岩;戴有盛 |
| 分类号 | A23L1/33;A23L1/015 | 主分类号 | A23L1/33 |
| 代理机构 | 大连市专利服务中心 | 代理人 | 郭丽华 |
| 主权项 | 1、由对虾头制备脱味去腥高钙营养液，其特征在于：它是以对虾头为原料制得的以柠檬酸钙为主要成分并含有多种微量元素的营养液。 | ||
| 地址 | 116022辽宁省大连市沙河口区黄河路850号 | ||