MEAT GRILLER

摘要

Le dispositif comprend une plaque de cuisson, chauffée par un moyen électrique installé au-dessous et/ou au-dessus. Dans le même bloc se trouve intégré un ensemble de filtration et de désodorisation des fumées émises lors de la cuisson, avec une prise d'aspiration disposée au voisinage de la plaque et un aspirateur. L'air chaud épuré est recyclé pour être dirigé à nouveau au niveau de la plaque de cuisson, en regard de la prise d'aspiration. L'ensemble de filtration et de désodorisation peut comprendre un filtre électrostatique associé à un filtre à charbon actif. L'air chaud épuré et aspiré peut encore traverser un humidificateur avant d'être recyclé.