用豆饼(米糠)生产干酪素的方法

摘要

本发明涉及用豆饼或米糠作原料来生产干酪素的方法。需经过碱浸、过滤、中和、水洗、预处理、喷雾干燥等工序而制成。干酪素为一种白色至黄色粉末或粒状，本身为无臭、无味、无毒、无公害、无污染物质。干酪素在造纸、文教、皮革、医药、橡胶、纺织、印刷、家具、食品等行业上广泛应用。这种代替鲜牛奶为原料生产干酪素的方法，有很好的经济效益、社会效益。用豆饼或米糠作原料生产干酪素的新工艺，为我国大量生产干酪素产品开辟了一条新途径。

主权项

1、一种利用农业废品生产干酪素的方法，其特征在于原料为豆饼，其生产方法：1、碱浸：按豆饼：软水=1∶10的比例配料于反应罐中，在搅拌情况下，用NaOH溶液调PH9.5～12.7，保温55℃，搅拌3小时，2、过滤：将碱浸溶液进行粗滤和精滤，粗滤在常压、自然温度下进行，精滤在加压下进行，3、中和：所得澄明清亮的精滤液于36℃温度下，边搅拌边用硫酸调PH3.0-5.5，调后再搅拌10分钟，4、水洗：中和后打入漂洗槽中，用软水洗3-4遍，PH4.5-7.0，5、喷雾干燥：喷雾前的予处理即在搅拌下加入一定量的抗氧化剂，而后进行喷雾。