纳他霉素的连续生产

摘要

以连续发酵的方法制备纳他霉素，该方法包括一个发酵培养液纳他霉素尝试浓度建立期；接着是一个平衡期，其中发酵液的组成和体积通过纳他霉素生成，培养物制备和等体积地加入培养基和取出发酵液来维持恒定。

主权项

1、一种通过发酵制备纳他霉素的方法，包括： (a)至少两个阶段的发酵，第一阶段包括非稳定状态的培养物生长和纳他霉素产生期，该阶段中发酵液中纳他霉素的产生使其浓度增加；第二阶段包括培养物繁殖和纳他霉素产生速度的稳定状态，其中第二阶段发酵液的组成和体积保持基本恒定， (b)将一种含有产生纳他霉素的链霉菌菌株的接种接种到一种含有大约至少2到16g/l蛋白氮源和可代谢碳源的接种培养基中，培养基中要含有足够量的碳源以避免接种物制备过程中总碳碳量的耗尽，加入到第一阶段发酵培养基中所说接种物的量大约是0.1到至少大约10%的体积百分比， (c)在所说的第一发酵阶段中使用一种含有至少大约15g/l蛋白氮和可代谢碳源的发酵培养基，其中所含可代谢碳源的量要足以能使发酵培养液中的碳源浓度维持在大约5到至少40g/l的范围内， (d)继续向第一阶段发酵液中加入一种能够维持高产率纳他霉素生成的第二阶段发酵培养基，所说的培养基包含有至少大约15g/l的蛋白氮源和能够维持纳他霉素生成的足够量的可代谢碳源。 (e)在加入所说的第二阶段培养基过程中，通过等体积地加入培养基和取取发酵液，可以达到发酵培养液组份和体积的稳定状态，和； (f)从取出的发酵培养液中回收纳他霉素。