| 摘要 |
MEDIOS DE COCCION PARA MASA DE LEVADURA QUE COMPRENDEN UN COMPONENTE GRASO Y/O HARINA, AZUCAR, UNA FRACCION DE FOSFOLIPIDO, EN LA QUE LA PORCION DE FOSFATIDILCOLIN A FOSFATIDILETANOLAMIN ES MENOR DE 1, Y OTROS ADITIVOS USUALES Y PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE TALES MEDIOS DE COCCION.
|
