METHOD OF PROCESSING THE REACTION MIXTURE OBTAINED IN THE PRODUCTION OF SACCHAROSE ESTERS OF FATTY ACIDS

摘要

Dans le traitement du mélange réactionnel obtenu dans la préparation sans solvant d'esters d'acide gras de la saccharose par transestérification de la saccharose avec un ester alkylique d'acide gras, en particulier un ester méthylique d'acide gras en présence d'un catalyseur basique de transestérification, la saccharose n'ayant pas réagi est séparée par filtrage à une température située entre les points de fusion de la saccharose employée et de l'ester de la saccharose préparé. Ensuite, l'ester alkylique d'acide gras n'ayant pas réagi est extrait par distillation du mélange réactionnel. La rentabilité du procédé pour une qualité constante, voire accrue, du produit final est considérablement améliorée.